Desserts aux légumes
Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
Desserts aux légumes Details
Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ?Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons… et quoi de plus sain que d’intégrer des légumes dans nos desserts ? Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes redvelvet à la betterave…Cakes, gâteaux et moelleux : carrot cake à la noisette, gâteau chocolat et courgette…Desserts lactés : crème brûlée panais-amandes, cheesecake coco-avocat…Glaces, sorbets & smoothies : glace à la rhubarbe, smoothie maïs-coco…Petits gâteaux : madeleines pistaches-petits pois, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé…Muffins & brownies : muffins aux haricots blancs, chocolat et noix de pécan, brownies au chocolat et haricots rouges…Desserts d’ailleurs : scones potiron et raisins, parmigiana dolce…
Reviews
Je n'ai pas encore tout testé, mais chaque recette était délicieuse. Je regrette un peu que les recettes ne soient pas plus saines, on utilise quand même pas mal de beurre et de Sucre, mais ce sont des recettes très gourmandes. Le but était surtout de faire goûter les légumes autrement à notre fille de 4 ans qui a vraiment du mal à en manger. Pari réussi!
