Le petit traité Rustica des confitures maison
Category: Livres,Cuisine et Vins,Desserts
Le petit traité Rustica des confitures maison Details
Quand votre jardin regorge de fruits, que leur prix défie toute concurrence sur le marché, profitez-en pour les transformer en confitures à déguster toute l'année ! Ce guide complet donne toutes les techniques de base pour réussir facilement toutes les gelées, marmelades et confitures. Il présente plus de 120 recettes à réaliser au fil des saisons pour profiter pleinement des fruits et légumes. Vous régalerez ainsi petits et grandes avec ces confitures maison qui ont une saveur unique. De nombreuses recettes sont illustrées de pas à-pas photos pour une réussite garantie à chaque saison, ses confitures traditionnelles ou originales pour la joie de tous !
Reviews
Toutes les recettes que j'ai essayé sur ce livre sont PAR-FAITES ! Elles sont inratables, les proportions sucre/fruits sont parfaites, avec lui c'est la confiture délicieuse assurée.Elles sont simples à suivre, rangées par saison, des classiques (fraises, mûres, abricots...) mais aussi quelques originalités (patate douce, framboises/poivrons, noix de coco...); mention spéciale à la confiture d'ananas, on y pense pas forcément et c'est à tomber.Bref, un livre à avoir !